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Nyl Baczynskyj – Traiteur d’exception (FR)

Nyl Baczynskyj : “travailler avec la bonne humeur de tou(te)s et en quelque sorte faire la fête en permanence

Au micro Nyl Baczynskyj nous explique son métier, sa passion: conjuguer le plaisir des yeux et du palais; travailler avec la bonne humeur de tou(te)s et en quelque sorte faire la fête en permanence.

Quelles sont les compétences, la philosophie et le fonctionnement nécessaires pour se lancer en tant que patron dans l’aventure d’un service traiteur?

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Recorded: 12/09/2013

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